錦屋のこだわり

伝統を守る技術と時の風を読み、革新して行く技術。
「磨くは腕にあらず、そのこころである。」

わたしたちの手は、お菓子をつくる為だけにあるのではありません。製造員ひとりひとりが「こころ」を紡ぎ、錦屋の伝統と革新を支えています。職人は常に技術の向上に努め、日々技を磨いております。

私たちが大切にしていること

  1. 偽りなく正直で、安全かつ安心できるお菓子づくり

  2. 伝統を受け継ぐ技術、革新していく技術

  3. 厳選素材を使用し、季節・地域・作りたてにこだわる

  4. 明るくきれいな店内と心を込めた接客